Kubki z brokułami z kurczaka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki zwykłego niskotłuszczowego jogurtu
• ¼ szklanki lekkiego sosu sałatkowego z rancho
• 1 ½ szklanki grubo posiekanego ugotowanego kurczaka lub indyka
• ½ szklanki grubo posiekanych brokułów
• ¼ szklanki posiekanej marchewki
• ¼ szklanki posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce połącz jogurt i sos sałatkowy. W średniej misce połącz kurczaka, brokuły, marchewkę i, w razie potrzeby, orzechy. Wlać mieszankę jogurtu na mieszankę kurczaka; wrzucić do płaszcza.

• Krok 2

  W przypadku poszczególnych lunchów podziel mieszankę kurczaka na cztery plastikowe kubki. Przykryj i schładzaj do 24 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 144 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 50 mg cholesterolu, 222 mg sodu, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 17 g białka.