Kanapki z wołowiny z cytrusów | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2 funtowy mostek wołowy z paczką przypraw
• 1 szklanka wody
• ¼ szklanki musztardy w stylu Dijon
• ¼ łyżeczki drobno posiekanej skórki pomarańczowej
• ⅓ szklanki soku pomarańczowego
• 4 łyżeczki uniwersalnej mąki
• 8 rzutów Kaiser, podzielone
• 6 uncji sera Muenster, w plasterkach

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. Potrzyj mostek przyprawami z pakietu przypraw. W razie potrzeby pokrój mostek, aby zmieścił się w kuchence elektrycznej z naczyniami 3-1 / 2-, 4- lub 5-kwartowymi. Umieść mostek w kuchence. Połącz wodę i musztardę; polej mięso.

• Krok 2

  Pokrywa; gotować na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin. Usuń mięso; przykryć, aby się ogrzać. Odtłuszcz tłuszcz z soków. Rezerwuje soki; wyrzucić całe przyprawy.

• Krok 3

  W małym rondlu wymieszaj skórkę pomarańczową, sok i mąkę; stopniowo wmieszać 1/4 szklanki zarezerwowanych soków kuchennych. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze 1 minutę.

• Krok 4

  Cienko pokrój mięso na ziarno. Ułóż rolki, przycięte bokami do góry, na nieogrzewanym ruszcie patelni z brojlerami. Podsmaż 3 cale od ciepła 1 do 2 minut lub do opiekania. Usuń bułki z patelni brojlerów. Połóż mięso na rolkach. Skrop około 1 łyżki stołowej soków kuchennych nad mięsem. Top z serem. Smażyć 1–2 minuty dłużej lub do momentu stopienia się sera. Dodaj bluzki.

Wymiana dietetyczna:

2 skrobia, 3 mięso o średniej zawartości tłuszczu, 1 tłuszcz.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 464 kalorii, (9 g tłuszczów nasyconych, 99 mg cholesterolu, 1539 mg sodu, 33 g węglowodanów, 0 g błonnika, 26 g białka.