Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce połącz majonez, krewetki i / lub kiełbasę, musztardę, chrzan, paprykę i sos z ostrej papryki; schłodzić w lodówce, aż będzie to konieczne.
-
Pat okra wysuszyć ręcznikami papierowymi.
-
Umieść mąkę w 1 płytkim naczyniu. W innym płytkim naczyniu ubij jajko i wodę. W trzecim naczyniu połącz mąkę kukurydzianą i przyprawę Old Bay. Zanurz plasterki okry najpierw w mące, następnie w mieszance jajecznej, a na końcu w mące kukurydzianej.
-
W ciężkim, średnim rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Za pomocą łyżki ostrożnie dodawaj okra, kilka na raz, do gorącego oleju. Smażyć około 4 minut lub do momentu, aż będą kruche i złotobrązowe, obracając się raz. Opróżnij papierowe ręczniki. Powtórz z pozostałą okra, w razie potrzeby dodając więcej oleju.
-
Umieść mieszankę majonezu w misce i podawaj z gorącymi chipsami okra.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 164 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 35 mg cholesterolu, 275 mg sodu, 6 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g cukru, 3 g białka.
