Rubinowe piersi z kurczaka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki soku jabłkowego
• 3 łyżki galaretki porzeczkowej
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki suszonego majeranku, zmiażdżonego
• 6 połówek piersi z kurczaka (łącznie około 2-1 / 4 funtów)

Kierunki

• Krok 1

  Do sosu w małym rondlu połącz sok jabłkowy, galaretkę, skrobię kukurydzianą i sól. Gotuj i mieszaj, aż mieszanina się zagotuje. Gotuj i mieszaj jeszcze 2 minuty. Wymieszaj majeranek.

• Krok 2

  Kurczak Grilluj kurczaka, stroną do kości, na odkrytym grillu bezpośrednio na średnich węglach przez 15 minut. Obróć kurczaka i posmaruj sosem; grilluj przez 20 do 30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i nie będzie już różowy. Posmaruj dodatkowym sosem przed podaniem. Robi 6 porcji.

Aby grillować za pomocą pośredniego ciepła:

Rozgrzej węgle ułożone wokół tacy ociekowej w zadaszonym grillu. Sprawdzić pod kątem średniej temperatury powyżej garnka. Połóż kurczaka, stroną z kości do dołu, na grillu nad miską ociekową. Przykryj i grilluj przez 50 do 60 minut lub do momentu, aż kurczak będzie miękki i nie będzie już różowy, szczotkując od czasu do czasu sosem podczas ostatnich 20 minut grillowania.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 167 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 69 mg cholesterolu, 150 mg sodu, 9 g węglowodanów, 0 g błonnika, 25 g białka.