Tarta z zielonej fasoli | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ 14, 1 uncji opakowania walcowane na zimno kawałek (1 skorupa)
• 1 łyżka nasion sezamu
• 6 plasterków boczku
• 1 funt zielonej fasoli, przycięty i pokrojony na kawałki od 3 do 4 cali
• ½ łyżeczki soli
• 1 pęczek zielonej cebuli, pokrojonej w plastry (1/2 szklanki)
• 2 łyżki gochujang (pasta z ostrej papryki)
• 2 łyżki wody
• 1 łyżeczka tostowego oleju sezamowego
• 5 jajek, lekko ubitych

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Odłóż na kawałki według wskazówek na opakowaniu. Rozwinąć skórkę i posypać wierzch sezamem. Delikatnie przetocz skórkę wałkiem do ciasta, aby wcisnąć nasiona w skórkę. Przenieś skórkę do 10-calowej tarty z wyjmowanym dnem, dociskając do dna i boków; przycinaj nawet krawędzie. Wyłóż skórkę folią o podwójnej grubości i piecz przez 8 minut. Usuń folię i piec jeszcze 6 minut. Usuń i odłóż na bok. Zmniejszyć ciepło do 375 ° F.

• Krok 2

  Na bardzo dużej patelni gotuj boczek, aż będzie ostry. Usuń i zarezerwuj 1 łyżkę ociekacza na patelni. Dodaj zieloną fasolę i sól do patelni. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż fasola się zrumieni i stanie się krucha. Dodaj zieloną cebulę; wymieszać, aby połączyć. Przenieś mieszaninę fasoli do przygotowanej skórki. W średniej misce połącz gochujang i wodę; trzepaczka do połączenia. Dodaj jajka i olej sezamowy i wymieszaj, aż się połączą. Wlać mieszankę jajeczną do fasoli w cieście i piec przez 20 minut lub do momentu zniesienia jaj. Pokrusz boczek i posyp tartą. Top z dodatkowymi ziarnami sezamu.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 302 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 168 mg cholesterolu, 685 mg sodu, 25 g węglowodanów, 2 g błonnika, 4 g cukru, 10 g białka.