Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Umieść mięso w dużej plastikowej torbie z możliwością wielokrotnego szczelnego zamykania. Do marynaty, w małej misce połącz kolejne pięć składników (przez sól). Zalej marynatę mięsem. Worek z pieczęcią; zwróć się do płaszcza mięsa. Marynuj w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do 24 godzin, od czasu do czasu obracając torbę.
-
Jeśli używasz zielonej cebuli, przytnij wierzchołki i końce. Posmaruj cebulę 1 łyżeczką. olej.
-
Połóż cebulę na ruszcie zadaszonego grilla na średnim ogniu. (Pamiętaj, aby umieścić zieloną cebulę prostopadle do rusztu, aby nie spadła przez ruszt.) Grilluj 4 do 5 minut lub tylko do momentu, aż cebula będzie miękka, od czasu do czasu obracając się. Przenieś cebulę do miski; przykryj folią, aby się ogrzać.
-
Odcedź stek, odrzucając marynatę. Grillowany stek, przykryty, na średnim ogniu około 4 minut lub do lekko różowego środka, obracając raz. Wyjmij z grilla. Pokrój mięso po przekątnej na ziarno w paski o szerokości 1 1/2 cala. W razie potrzeby pokrój cebulę na 1-calowe kawałki.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 126 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 48 mg cholesterolu, 73 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 17 g białka.
