Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W razie potrzeby obierz ziemniaki i pokrój je wzdłuż na 1 / 4–3 / 8 cali. Namocz w lodowatej wodzie, jeśli nie jest gotowa do smażenia.
-
W frytkownicy podgrzewaj olej arachidowy zgodnie ze wskazówkami producenta do 365 stopni F lub podgrzewaj olej w rondlu o pojemności 3 kwarty lub większym do 365 stopni F (rondel nie powinien być więcej niż w połowie pełny).
-
Dobrze spuść ziemniaki. Pat ziemniaki dokładnie wysuszyć na ręczniku papierowym. Smażyć ziemniaki, około jedną trzecią na raz, aż ziemniaki będą miękkie w środku, a brzegi zaczną się barwić i pęcherze, około 7 do 9 minut. Wyjmij koszem do smażenia i osusz papierowym ręcznikiem.
-
Aby podać, posyp lekko solą. Robi 4 porcje.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 220 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 408 mg sodu, 23 g węglowodanów, 2 g błonnika, 2 g cukru, 3 g białka.
