Wołowina z kowbojem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2 funta pieczonej wołowiny bez kości
• 1 15 uncji puszki fasoli chili w sosie chili
• 1 11 uncji puszki kukurydzy na całe ziarno ze słodką papryką, odsączone
• 1 10 uncji można pokroić w kostkę pomidory i zielone chilli, niewytrawione
• 1 - 2 łyżeczki drobno posiekanej papryki w puszkach w sosie adobo

Kierunki

• Krok 1

  Przytnij tłuszcz z mięsa. Jeśli to konieczne, pokrój mięso, aby zmieściło się w wolno-kuchence 3 1 / 2- lub 4-kwartowej. Umieść mięso w kuchence. W średniej misce połącz fasolkę chili w sosie, kukurydzę, pomidory i papryczki chili i paprykę chipotle. Polej mięso mięsem.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 do 12 godzin lub na wysokim ogniu przez 5 do 6 godzin.

• Krok 3

  Przenieś mięso na deskę do krojenia. Kroić mięso; ułożyć w płytkim naczyniu do serwowania. Za pomocą łyżki cedzakowej mieszaj łyżkę fasoli z mięsem. Skropić wystarczającą ilością płynu do gotowania, aby zwilżyć.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 307 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 89 mg cholesterolu, 655 mg sodu, 23 g węglowodanów, 5 g błonnika, 37 g białka.