Jajka deviled z krabem curry | lepsze domy i ogrody

Składniki

8 jajek na twardo
¼ szklanki lekkiego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego
1 łyżka drobno posiekanej zielonej cebuli
1-2 łyżeczki musztardy o smaku (np. Musztarda w stylu Dijon lub musztarda chrzanowa)
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne
1–2 łyżki stołowe zakupionego sosu mango
3 łyżki lekkiego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego
½ łyżeczki curry w proszku
½ szklanki gotowanego mięsa kraba (około 2-3 / 4 uncji)
Pożądane dodatki (takie jak papryka, drobno posiekana słodka papryka, pokrojone świeże szczypiorek, pokrojone lub posiekane prażone migdały i / lub spękany czarny pieprz) (opcjonalnie)

Krok 1
Przekrój jajka na twardo o połowę i usuń żółtka. Odłóż białe na bok. W zamykanej plastikowej torbie wielkości ćwiartki połącz żółtka jaj, 1/4 szklanki sosu majonezowego, zielonej cebuli, musztardy, 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne. Worek uszczelniający. Delikatnie ściśnij worek, aby wymieszać składniki, aż będą gładkie. Odetnij jeden róg torby; zmieszaj żółtko jaja na połówki białka jaja. (Lub w małej misce połącz żółtka jaj, 1/4 szklanki sosu majonezowego, zielonej cebuli, musztardy, 1/8 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne; zetrzyj i mieszaj widelcem, aż się dobrze zmieszać. Łyżka do torby dekoracyjnej wyposażonej w gwiazdkową końcówkę; przełożyć rurkę na białe połówki jajka).
Krok 2
Pokrój wszelkie duże kawałki chutney. W małej misce połącz sos chutney, 3 łyżki sosu majonezowego, curry w proszku, pozostałe 1/8 łyżeczki soli i pozostałe 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne. Delikatnie złóż mięso z kraba. Każde diabelskie jajko posypujemy łyżką mieszanki krabowej. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 1 godzinę lub do 2 godzin. W razie potrzeby udekoruj pożądanymi dodatkami. Sprawia, że 16 przystawek.