Łatwe kanapki z lodami lepsze domy i ogrody

Składniki

1 litr lodów waniliowych lub mrożony jogurt
1 ½ szklanki świeżych truskawek lub brzoskwiń, posiekanych (opcjonalnie)
⅓ szklanki masła, zmiękczonego
⅓ szklanki cukru pudru
¼ szklanki pakowanego ciemnobrązowego cukru
1 ½ łyżeczki niesłodzonego proszku kakaowego
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
½ łyżeczki wanilii
1 ½ uncji niesłodzonej czekolady, stopionej i lekko schłodzonej
1 ⅓ szklanki mąki uniwersalnej
Zakupiony kolorowy cukier granulowany lub biały bez cukru (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Pozostaw lody lub mrożony jogurt na 15 minut, aby zmiękły. W razie potrzeby zamieszaj świeże pokrojone owoce. Rozprowadź mieszaninę równomiernie na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal. Przykryj i zamrażaj, aż będzie twarda.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Ubij masło w dużej misce do mieszania za pomocą elektrycznego miksera z dużą prędkością przez 30 sekund. Ubij w granulowany cukier, brązowy cukier, niesłodzony proszek kakaowy i proszek do pieczenia, aż się po prostu połączą. Ubijaj jajka i wanilię, aż się połączą. Wymieszaj w rozpuszczonej czekoladzie. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę.
Krok 3
Ciasto podzielić na pół. Rozwałkuj każdą porcję ciasta na lekko posypanej mąką powierzchni do grubości 1/8 cala. Wytnij za pomocą dekoracyjnego foremki do ciastek 3-1 / 2 cala. W razie potrzeby wycinaj centra za pomocą dekoracyjnej foremki do ciastek 3/4 cala. Ponownie zbieraj resztki ciasta. Powinieneś mieć w sumie szesnaście plików cookie 3-1 / 2 cala. Połóż wycięcia na niesmarowanych blachach do pieczenia.
Krok 4
Posmaruj blatami ciasteczka wodą i posyp kolorowym granulowanym cukrem, jeśli to konieczne. Piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś pliki cookie na ruszty, aby całkowicie ostygły.
Krok 5
Aby złożyć, odstaw lody lub mrożony jogurt na 5 minut, aby lekko zmiękły. Wytnij za pomocą tego samego noża do ciastek 3-1 / 2 cala używanego do ciastek (będzie miało 8 wycięć). Ustaw 8 ciasteczek z „niewłaściwą” stroną do góry. Umieść wycięcie lodów na każdym ciastku. Na wierzchu drugie ciastko, delikatnie naciskając, aby uszczelnić lody.
Krok 6
Każdą kanapkę z lodami zawinąć osobno w folię; zamrażać co najmniej 2 godziny. Przed podaniem odstaw na 5 minut w temperaturze pokojowej. Zamrażaj na maksymalnie 1 miesiąc. Robi 8 kanapek.

Porady

Dla łatwiejszej metody nie rozprowadzaj lodów na patelni. Po wymieszaniu owoców ponownie zamrozić, aż będą twarde, ale można je smarować Rozłóż około 3 łyżek lodów na połowie ciastek i dodaj pozostałe ciasteczka. Cisnąć.