Kapelusze Elfów | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 białka jaj
• ½ łyżeczki wanilii
• ⅛ łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
• zielone lub czerwone barwniki spożywcze
• ⅔ szklanki cukru
• 6 uncji gorzkiej czekolady lub półsłodkiej czekolady, rozpuszczonej
• ¾ szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
• Zakupiony lukier dekoratora (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średnim naczyniu do miksowania pozostaw białka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie nasmaruj arkusz cookie; odłożyć na bok.

• Krok 2

  Dodaj wanilię, krem ​​z kamienia nazębnego i barwniki spożywcze do białek jaj. Ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki). Stopniowo dodawaj cukier, 1 łyżkę stołową na raz, uderzając z dużą prędkością około 5 minut, aż uformują się sztywne szczyty (końcówki stoją prosto).

• Krok 3

  Łyżeczkę bezową do torebki cukierniczej wyposażonej w okrągłą końcówkę 1/2 cala. Ruruj małe kopce o wysokości 1 cala, które kończą się pod kątem w odległości około 1 cala na przygotowanym arkuszu.

• Krok 4

  Piec w piekarniku o temperaturze 300 stopni F około 15 minut lub do momentu, aż krawędzie będą bardzo lekko zrumienione. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne.

• Krok 5

  Gdy ciastka są chłodne, zanurz dna w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie w posiekanych orzechach włoskich. Ułożyć na pergaminie lub woskowanym papierze, aż czekolada będzie twarda. W razie potrzeby dodaj kropkę kolorowego lukru do każdej końcówki. Robi 48 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 41 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 3 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.