Wołowina imbirowa z brokułami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 średnich marchewek, pokrojonych na 1-calowe kawałki
• 2 średnie cebule, pokrojone w kliny
• Okrągły stek wołowy o wadze 1, funta, pokrojony w paski o przekątnej 1/2 cala
• 1 łyżka zmielonego świeżego imbiru
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ½ szklanki wody
• 2 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
• 1 0, 75 uncji mieszanki sosu wołowego
• 4 szklanki brokułów
• 3 szklanki gotowanego ryżu na gorąco

Kierunki

• Krok 1

  W kuchence stołowej 3-1 / 2- lub 4-kwartowej umieścić marchewki, cebulę, paski wołowe, imbir i czosnek. Wymieszaj wodę, sos sojowy i sos wołowy. Wlać mięso i warzywa do kuchenki.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin.

• Krok 3

  Jeśli używasz ustawienia niskiej mocy, przejdź do ustawienia wysokiej mocy. Mieszaj brokuły. Przykryj i gotuj jeszcze 15 minut na dużym ogniu lub do momentu, gdy brokuły będą kruche. Podawaj na gorącym gotowanym ryżu. Robi 6 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 327 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 54 mg cholesterolu, 476 mg sodu, 37 g węglowodanów, 4 g błonnika, 31 g białka.