Tort z piernika | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¼ szklanki mąki uniwersalnej
• ¾ łyżeczki mielonego imbiru
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki mielonych goździków
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• 3 łyżki mleka
• ⅓ szklanki masła, zmiękczonego
• ¼ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 jajko
• ½ szklanki melasy
• 1 przepis Kremowy Biały Lukier
• Różne cukierki, kolorowe skórki owocowe, kolorowy cukier i / lub posypki

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Nasmaruj folię do pieczenia o wymiarach 8 x 8 x 2 cale; odstawić patelnię na bok. W małej misce połącz mąkę, imbir, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon, sól i goździki; odłożyć na bok. W innej małej misce wymieszaj śmietanę i mleko; odłożyć na bok.

• Krok 2

  W średniej misce miksującej ubij masło i brązowy cukier elektrycznym mikserem na średniej prędkości, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajko, bijąc na średniej prędkości, aż do połączenia. Stopniowo dodawaj melasę, bijąc do uzyskania gładkości. Naprzemiennie dodawaj mąkę i śmietanę, po każdym dodaniu ubijając powoli, aż do połączenia. Pobijaj z dużą prędkością jeszcze przez 20 sekund. Włóż łyżkę do przygotowanej patelni, równomiernie rozprowadzając.

• Krok 3

  Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyskoczy czysta. (Ciasto może lekko spaść na środku.) Schłodzić na patelni na ruszcie. Udekoruj schłodzone ciasto, aby przypominało domek z piernika, używając kremowego białego lukru, różnych cukierków, kolorowych skór owocowych, kolorowego cukru i / lub posypki. Przykryj patelnię.

WSKAZÓWKA:

Zabawnym sposobem na gonty jest cięcie dużych kropli gumy za pomocą krajalnicy do jajek.

KIERUNKI NADZORU:

Ciasto bez dekoracji przykryj folią. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 2 dni lub zamrozić do 1 miesiąca. Rozmrozić ciasto, jeśli jest zamrożone, i udekorować zgodnie z zaleceniami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 472 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 45 mg cholesterolu, 273 mg sodu, 69 g węglowodanów, 1 g błonnika, 47 g cukru, 3 g białka.

---

Kremowy biały lukier

Składniki

• ½ skrócenie kubka
• ¾ łyżeczki wanilii
• ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego
• 2 szklanki cukru pudru
• 1-2 łyżki mleka

Kierunki

• Krok 1

  W średnim naczyniu miksującym skrócenie beatu, wanilii i ekstraktu migdałowego za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości przez 30 sekund. Powoli dodaj około połowy sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Dodaj 1 łyżkę mleka. Stopniowo ubij pozostały cukier puder i tyle mleka, aby uzyskać konsystencję rozprowadzania.