Piernikowe ciasto z kubkiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Nieprzywierający spray do gotowania
• ½ szklanki suszonej żurawiny
• 1 łyżka soku pomarańczowego
• ½ 10 funtów zamrożonego bochenka o smaku piernika *
• 3 łyżki masła, stopione
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli koszernej
• 1 przepis Twardy sos Bourbon
• 3 ciemne czereśnie z łodygami (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Pokryj wnętrze 3 6-uncjowych kubków bezpiecznych dla kuchenki mikrofalowej nieprzywierającym sprayem do gotowania; odłożyć na bok. Umieść żurawinę i sok pomarańczowy w średnio bezpiecznej kuchence mikrofalowej. Mikrofale przy 100% mocy (wysoka) przez 30 sekund. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  Pokrój ciasto na 2-calowe kawałki. Umieść ciasto w robocie kuchennym. Przykryj i przetwarzaj, aż powstanie okruchy. Dodaj masło, jajko, wanilię, proszek do pieczenia i sól. Przykryj i przetwarzaj, aż powstanie ciasto. Wymieszaj ciasto w mieszance żurawinowej.

• Krok 3

  Łyżka do kubków. Mikrofale przy 100% mocy (wysoka) przez 2 minuty lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. W razie potrzeby podawaj na ciepło z Sosem Bourbon i wiśniami.

*

Jeśli nie możesz znaleźć ciasta funtowego o smaku piernika, zamień 1/2 zwykłego ciasta funtowego na 10, 75 uncji bochenka i dodaj 1/8 łyżeczki każdego mielonego imbiru i mielonego cynamonu do ciasta.

Sos Burbonowy:

W małej misce połącz 1/4 szklanki masła, zmiękczonego, 1/4 szklanki cukru pudru i 1 łyżeczki bourbonu lub wanilii. Mieszaj, aż się połączy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 542 kalorii, (20 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 160 mg cholesterolu, 707 mg sodu, 54 g węglowodanów, 2 g błonnika, 39 g cukru, 4 g białka.