Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, imbir, proszek do pieczenia, sól, biały pieprz, cynamon i gałkę muszkatołową, aż dobrze się połączą; odłożyć na bok.
-
W bardzo dużej misce ubij masło, brązowy cukier i melasę mikserem elektrycznym z dużą prędkością, aż będą lekkie i puszyste. Dodaj jajko; bić, aż będą gładkie i połączone. Dodaj połowę mieszanki mąki; pokonać, aż się połączy. Dodaj mleko; pokonać, aż się połączy. Dodaj pozostałą mieszaninę mąki; pokonać, aż się połączy. Za pomocą rąk zagniataj ciasto, aż będzie gładkie; podzielić na pół. Owinąć każdą połowę ciasta folią; wyluzuj 30 minut.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Rzuć każde ciasto na pół na papierze pergaminowym w około 15x10-calowy prostokąt. Używając ostrego noża, zdobądź kształty o swobodnych kształtach i kształty dachów na każdym arkuszu ciasta bez przecinania ciasta. Za pomocą foremki do ciastek wycinaj drzewa. Przenieś każdy arkusz ciasta na pergamin do 15 x 10 cali formy do pieczenia. Usuń nadmiar resztek ciasta. Używając prostej krawędzi skrobaka do ciasta lub noża, dodaj cegłę i nacięcia okienne bez całkowitego przecinania ciasta.
-
Piec 10 minut. Wyjmij z piekarnika. Ostrożnie przecinaj wzdłuż naciętych linii kształtów budynków i roodów. Piec 10 minut dłużej lub do momentu, gdy będzie jędrny. Wyjmij z piekarnika. Gotuj całkowicie na ruszcie. Oddzielne kawałki piernika.
-
Posyp cukrem pudrem na ciasteczka; delikatnie wcierać. Przykryć woskowanym papierem i odstawić na 30 minut lub do 24 godzin. Ciasteczka ułóż w dużej szklance wypełnionej granulatem cukru od 2 do 3 cali, aby ustabilizować ciasteczka. Robi 72 porcje.
Skrawki
Użyj dodatkowego ciasta, aby upiec dodatkowe ciasteczka,
Fakty żywieniowe
Na porcję: 76 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 10 mg cholesterolu, 66 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 5 g cukru, 1 g białka.
