Gruszki z miodem pistacjowym | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 dojrzałe średnie gruszki Bosc lub Bartlett, * obrane, o połowę i rdzeniowe
• ¼ szklanki gruszki nektaru
• 3 łyżki miodu
• 2 łyżki masła
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
• ½ szklanki sera mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• ⅓ szklanki posiekanej prażonej, solonej pistacji

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Ułóż gruszki, ścięte strony w dół, w prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart. Dodaj kolejne cztery składniki (poprzez skórkę pomarańczową). Pieczeń, bez przykrycia, od 20 do 25 minut lub do miękkości, od czasu do czasu nakładając płyn na gruszki.

• Krok 2

  Przenieś gruszki do serwowanych potraw z niewielką ilością płynu. Wymieszaj ser mascarpone i cukier puder. Łyżka nad gruszkami; posyp pistacjami. W razie potrzeby skrop z dodatkowym miodem.

*Wskazówka

Wybierz twarde, ale dojrzałe gruszki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 250 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 37 mg cholesterolu, 69 mg sodu, 27 g węglowodanów, 3 g błonnika, 21 g cukru, 3 g białka.