Włoskie młynki do kiełbasy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt luzem gorącej lub słodkiej włoskiej kiełbasy
• 1 14, 5 uncji można prażyć pokrojone w kostkę pomidory
• 1 14, 5 uncji można zmiażdżyć pomidory
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka suszonej bazylii, kruszona
• ½ łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżonego
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 1 mała żółta cebula, pokrojona w plastry
• 1 mała zielona słodka papryka, zaszczepiona i pokrojona w paski
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 4 bułki lub bułeczki po francusku, podzielone
• 4 plastry sera provolone

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu ugotuj kiełbasę na średnim ogniu, aż nie będzie już różowa; spuścić tłuszcz. Wymieszaj niedokładne pokrojone w kostkę pomidory, niewytrawione pokruszone pomidory, czosnek, ocet, bazylię, oregano, sól i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, przez 30 minut lub do zgrubienia.

• Krok 2

  Tymczasem na dużej patelni gotuj cebulę i słodką paprykę w gorącym oleju na średnim ogniu, aż będzie miękka. Odłóż na bok i ogrzej się.

• Krok 3

  Rozgrzej brojler. Rozłóż rolki na blasze do pieczenia. W razie potrzeby bułki tostowe. Łyżkę mieszanki mięsnej równomiernie na dolnej połowie bułek. Top z mieszanką cebuli. Na wierzchu plastry sera. Smażyć od 4 do 5 cali od ognia przez 2 do 3 minut lub do momentu, aż ser się stopi i pęcherzyków. Dodaj szczyty rolek.

Wskazówki do pieczenia:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, ale nie smaż. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Owinąć kanapki folią. Piec około 15 minut lub do momentu podgrzania.

Szlifierki do Kiełbasy Pieprzowej:

Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem cebuli, słodkiej papryki i oliwy z oliwek. Top mieszankę mięsną równomiernie z 1/2 szklanki pieczonej czerwonej słodkiej papryki w butelce, odsączonej i 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki papryki banana lub pepperoncini, odsączonej. 96 mg chol., 2339 mg sodu, 37 g węglowodanów, 3 g błonnika, 37 g pro. Wymiana: 1 1/2 warzyw, 2 skrobi, 4 wysokotłuszczowe mięso, 1 1/2 tłuszczu

Fakty żywieniowe

Na porcję: 735 kalorii, (21 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 96 mg cholesterolu, 2121 mg sodu, 38 g węglowodanów, 4 g błonnika, 8 g cukru, 37 g białka.