Spisu treści:
Składniki
CUSTARD JAJKO
DROBIAZG
Kierunki
Krem jajeczny
-
W małej misce wymieszaj żelatynę i wodę. Odstaw 5 minut.
-
Tymczasem w średnim rondlu połącz śmietanę, ajerkoniak, cukier i sól. Ogrzewać, mieszając od czasu do czasu, na średnim ogniu, aż będzie gorący. Zdjąć z ognia. Mieszaj w mieszaninie żelatynowej. Lekko ostudzić, około 10 minut, od czasu do czasu mieszając (mieszanie zapobiega opadaniu żelatyny na dno). Natychmiast wlać do naczyń zgodnie z opisem w Warstwie 1.
POTRÓJNY MONTAŻ
-
WARSTWA 1 Podziel krem na ajerkoniak na dziesięć filiżanek kawy o pojemności 6 uncji, filiżanek herbaty lub małych naczyń. Luźno przykryj folią. Przechowywać w lodówce około 2 godzin, aż do ustawienia.
-
WARSTWA 2 Posyp gałkę muszkatołową kremem.
-
WARSTWA 3 W małej misce wymieszaj dżem i sok z cytryny. Łyżka do każdej filiżanki, rozprowadzając, aby przykryć krem. Przechowywać w lodówce 2 godziny lub na noc.
-
WARSTWA 4 Podawać każdą drobiazg cukrową ciasteczkę w kształcie gwiazdy.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 363 kalorii, (15 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 97 mg cholesterolu, 68 mg sodu, 35 g węglowodanów, 0 g błonnika, 27 g cukru, 3 g białka.
