Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W małej misce miksującej ubić jajko elektrycznym mikserem z dużą prędkością przez około 1 minutę. Dodaj brązowy cukier; bić na średniej prędkości, aż będzie lekka i puszysta. Pokonaj w melasie i miodzie.
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, cynamon, sodę oczyszczoną, goździki, imbir i kardamon. Dodaj mieszankę ubitego jajka. Za pomocą drewnianej łyżki mieszaj aż do połączenia. (ciasto będzie sztywne.) Wymieszaj w migdałach i 1/2 szklanki kandyzowanych owoców i skórki.
-
Ciasto podzielić na pół. Przykryć i schłodzić około 3 godzin lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Lekko nasmaruj arkusz cookie; odłożyć na bok. Na lekko pokrytej mąką powierzchni zwinąć połowę ciasta na raz w prostokąt 12 x 8 cali. Wytnij na 2-calowe kwadraty. Umieść na przygotowanym arkuszu ciasteczek.
-
Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż delikatnie przyrumieni się wokół krawędzi. Ostudzić na arkuszu ciastek przez 1 minutę. Przenieś ciasteczka na ruszt. Posmaruj ciepłe ciasteczka glazurą cytrynową. Udekoruj kawałkami kandyzowanych owoców. Pozostaw glazurę do całkowitego wyschnięcia. Przechowuj ciasteczka, szczelnie przykryte, przez noc lub do 7 dni w celu zmiękczenia. Robi 48 ciasteczek
Fakty żywieniowe
Na porcję: 82 kalorie, (0 g tłuszczów nasyconych, 5 mg cholesterolu, 19 mg sodu, 17 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.Glazura Cytrynowa
Składniki
Kierunki
-
W małej misce miksującej wymieszaj cukier puder, stopione masło i sok z cytryny. Dodaj wystarczającą ilość wody, aby uzyskać mżącą konsystencję.
