Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Wyłóż 15x10-calową formę do pieczenia folią. Posmaruj mięso 1 łyżeczką oleju. Rozsmaruj palcami mięso. Umieść w przygotowanej foremce do pieczenia.
-
Umieść warzywa w dużej misce. Skropić 1 łyżką oleju i posypać solą i pieprzem; wrzucić do płaszcza. Na patelni ułóż warzywa wokół mięsa.
-
Pieczeń 25–30 minut lub do momentu, aż mięso osiągnie temperaturę 145 ° F, a warzywa będą miękkie (pieczony kurczak 20–25 minut lub do 165 ° F). Przykryj mięso folią; odstawić 3 minuty. Kroić mięso. Podawać z warzywami i, w razie potrzeby, nakładką.
Pocieraj (wybierz jeden)
Grecki: zamieszaj 2 łyżeczki. suszone oregano, kruszone; 1 łyżeczka. suszona bazylia, kruszona; 1/2 łyżeczki. przyprawa z papryką; i 1/4 łyżeczki. czosnek w proszku.BBQ: Wymieszać razem 1 łyżkę. pakowany brązowy cukier, 2 łyżeczki. chili w proszku, 1/2 łyżeczki. wędzona papryka i 1/4 łyżeczki. sól. Tymianek musztardowy: zamieszaj 1 łyżkę. żółta musztarda; 1 łyżka. kochanie; 1/2 łyżeczki. suszony tymianek; zgnieciony; i 1/4 łyżeczki. czarny pieprz. Sweet 'n' Spicy: Wymieszaj 1 łyżkę. pakowany brązowy cukier, 1/2 łyżeczki. przyprawa do ciasta z dyni, 1/2 łyżeczki. skórka pomarańczowa, 1/4 łyżeczki. sól i 1/8 do 1/4 łyżeczki. pieprz cayenne.
Warzywa (wybierz kombinację)
1-calowe kawałki czerwonych ziemniaków, obranych słodkich ziemniaków lub ziemniaków palcowanych Całe małe nowe ziemniaki 1-calowe kawałki obranej butternut lub żołądź squash 1-calowe kawałki squash letni 1/2-calowe plastry delicata squash 1-calowe kawałki słodkiej papryki 1/2 -cale kliny czerwona lub żółta cebula kliny 1/2 cala koper włoski Pokrojona marchewka lub obrany pasternak Kiełki brukselki, o połowę, jeśli duże kwiaty kalafiora Grzyby guzikowe lub kremowe, połówki Całe pomidory wiśniowe lub winogronowe Całe ząbki czosnku
Topper (wybierz jeden)
Pesto bazyliowe Kliny z cytryny, limonki lub pomarańczy Sos grillowy Zwykły jogurt grecki lub tzatziki Lekki sos sałatkowy z winegretem
