Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Aby napełnić, w małym, ciężkim rondlu połącz 3/4 szklanki czekolady, śmietany i 1/2 łyżeczki kawy w proszku, mieszając, aż kawa w proszku się rozpuści. Gotuj i mieszaj na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści. Fajnie, od czasu do czasu mieszając. Przykryć i schłodzić około 45 minut lub do momentu, gdy będzie jędrna.
-
W międzyczasie gotuj w średnio ciężkim rondlu i mieszaj 1 filiżankę czekolady, masło i 1 łyżeczkę kawy w proszku na małym ogniu, aż będzie gładka; fajne.
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Lekko nasmaruj i posmaruj mąką sześć 3/4 kubków sufletu lub 6 uncji kubków kremu. Umieść naczynia lub kubki na patelni do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cal; odłożyć na bok. Twórz schłodzone nadzienie w sześć kulek; odłożyć na bok.
-
W średniej misce połącz jajka, żółtka, cukier granulowany i wanilię. Pokonaj mikserem elektrycznym z dużą prędkością około 5 minut lub do momentu zabarwienia cytryny. Ubijaj w schłodzonej mieszance masła czekoladowego ze średnią prędkością aż do połączenia. Przesiać mąkę i proszek kakaowy nad mieszanką; pobijaj na niskiej prędkości tylko do połączenia. Do każdej przygotowanej potrawy nałóż 1/3 szklanki ciasta. Umieść jedną kulkę nadzienia w każdym naczyniu. Podziel pozostałe ciasto na potrawy.
-
Piec około 13 minut lub do momentu, gdy brzegi ciast staną się twarde. Schłodzić w naczyniach na ruszcie przez 2 do 3 minut. Za pomocą noża poluzuj ciasta z boków naczyń. Odwróć na sześć talerzy deserowych. W razie potrzeby posyp lekko cukrem pudrem i udekoruj malinami. Natychmiast podawaj.
Porady
Aby zrobić krok naprzód, przygotuj się zgodnie z instrukcją z kroku 4. Przykryj i zrelaksuj przez maksymalnie 4 godziny. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed pieczeniem zgodnie z zaleceniami.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 621 kalorii, (27 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 16 g jednonienasyconego tłuszczu), 285 mg cholesterolu, 291 mg sodu, 50 g węglowodanów, 3 g błonnika, 39 g cukru, 8 g białka.
