Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Usuń wszystkie nieopakowane jądra z popped kukurydzy. W wysmarowanej tłuszczem foremce do pieczenia o wymiarach 17 x 12 x 2 cale połącz kukurydzę, orzeszki ziemne, kawałki czekolady i rodzynki. Odstaw patelnię na bok.
-
Masło boki ciężkiego 3-kwartowego rondla. W rondlu połącz cukier, wodę, melasę i sól. Gotuj na średnim ogniu do wrzenia, ciągle mieszając drewnianą łyżką do rozpuszczenia cukru. Powinno to zająć około 5 minut. Unikaj rozpryskiwania mieszanki po bokach patelni. Ostrożnie przypnij termometr do cukierków do boku patelni.
-
Gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż termometr zarejestruje 250 stopni F, etap twardej kuli. Mieszanina powinna gotować się w umiarkowanym, stałym tempie na całej powierzchni. Osiągnięcie etapu twardej piłki powinno zająć około 10 minut.
-
Zdejmij rondel z ognia; wyjmij termometr ze słodyczy z rondla. Wlać mieszaninę cukru do mieszanki popcornu; delikatnie wymieszaj, aby pokryć mieszankę popcornu. Ostudzić, aż mieszanka popcornu będzie łatwa w obsłudze. Za pomocą maślanych dłoni uformuj mieszaninę w 3-calowe kłody o średnicy około 1-1 / 2 cali. Owiń każdy dziennik przezroczystym plastikowym opakowaniem. Robi około 36 dzienników.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 107 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 71 mg sodu, 15 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g białka.
