Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Linia dwadzieścia cztery 2-1 / 2-calowe muffinki z papierowymi filiżankami do pieczenia. Odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Przygotuj mieszankę do ciasta zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, zastępując wodę szampanem. Napełnij mufinki i upiecz zgodnie z zaleceniami dla babeczek. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na drucianych półkach przez 5 minut. Usuń babeczki z mufinek. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.
-
Umieść lukier szampański w torbie cukierniczej wyposażonej w dużą gwiazdkową końcówkę. Nakładaj lukier na babeczki, przeciągając końcówkę po wierzchu każdej babeczki, aby stworzyć fale, aby uzyskać szampański wygląd.
-
Użyj rąk, aby uformować zwinięty lukier z kremówki w kulki o wielkości od 1/4 do 3/4 cala. (Będziesz potrzebował kilkudziesięciu kulek.) Użyj czystego, suchego pędzla artysty, aby pomalować połyskliwy kurz na kulki.
-
Ułóż kulki z kremówki na babeczkach, umieszczając kilka kulek na każdej babeczce. Ułóż koraliki cukierkowe na babeczkach. W razie potrzeby podawaj babeczki w płytkich kieliszkach do szampana. Sprawia, że 24 (2-1 / 2-calowe) babeczki.
* Testowa wskazówka kuchenna:
Perłowe koraliki cukierkowe można znaleźć w placówkach dekorujących działy sklepów hobbystycznych i rzemieślniczych. Jeśli nie możesz znaleźć koralików, utwórz małe kulki wielkości kulek z różowo zabarwionego walcowanego kremu.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 245 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 146 mg sodu, 36 g węglowodanów, 0 g błonnika, 28 g cukru, 1 g białka.Lukier Szampański
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej skraca się rytm, ekstrakt waniliowy i migdałowy z mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodaj 2 szklanki sproszkowanego cukru, dobrze ubijając. Dodaj szampana. Stopniowo ubij w dodatkowy cukier puder. Stopniowo dodawać, aż lukier osiągnie konsystencję rozprowadzania. W razie potrzeby użyj czerwonego i brązowego barwnika spożywczego, aby zabarwić lukier na jasnoróżowy. Robi około 3 filiżanek.
