Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce wymieszaj 2 szklanki mąki i 1/3 szklanki cukru. Za pomocą miksera do ciasta pokrój masło w mieszankę mąki, aż kawałki będą wielkości groszku. W małej misce wymieszaj żółtka, śmietanę i lodowatą wodę. Stopniowo mieszaj mieszankę żółtka w mieszankę mąki. Delikatnie zagniataj ciasto palcami, aż powstanie kulka. Przykryj ciasto folią; schłodzić około 1 godziny lub do momentu, aż ciasto będzie łatwe w obsłudze.
-
Podziel ciasto na 8 porcji. Umieść na lekko posypanych mąką kawałkach pergaminu. Rozwałkuj ciasto na koła o długości od 6 do 7 cali. Przenieś na pergaminie na blachy do pieczenia.
-
Rozgrzej piekarnik do 375F. Podziel ciasto na 8 porcji. Na lekko posypanych mąką kawałkach papieru pergaminowego zwiń porcje ciasta na koła o średnicy 6-7 cali. Przenieś koła na pergaminie na blachy do pieczenia.
-
W małej misce wymieszaj 2/3 szklanki cukru i 1/4 szklanki mąki. Posyp niewielką ilością 2 łyżek mieszanki cukru na każdym kręgu ciasta w odległości do 1/2 cala od krawędzi. W dużej misce połącz owoce i 1/4 do 1/3 szklanki cukru; delikatnie wrzucić do płaszcza.
-
Wlać 3/4 do 1 szklanki mieszanki owocowej na środek każdego koła ciasta. Złożyć krawędzie ciasta na brzegach owoców. Piecz tarty przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż owoce będą miękkie i ciasto stanie się złotobrązowe. W razie potrzeby posyp krawędzie ciasta cukrem pudrem. Sprawia, że 8 tart.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 467 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 102 mg cholesterolu, 136 mg sodu, 66 g węglowodanów, 3 g błonnika, 38 g cukru, 5 g białka.
