Paprykarz pieczony | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 2, 5 funta pieczeń wołowa
• 2 łyżki papryki
• ½ łyżeczki wędzonej papryki
• 1 14, 5 uncji można pokroić w kostkę pomidory, niewytrawione
• 1 14, 5 uncji może bulion wołowy
• 3 średnie cebule, podzielone na pół i pokrojone w plastry 1/2 cala
• 3 duże marchewki, grubo posiekane
• 1 12 uncji słoika pieczonej czerwonej słodkiej papryki, osuszonej i pokrojonej w paski o szerokości 1/2 cala
• ¼ szklanki wody
• 2 łyżki skrobi kukurydzianej
• 1 8 uncji karton kwaśnej śmietany
• Sól
• Zmielony czarny pieprz
• 4 uncje suszonego makaronu średniego
• ¼ szklanki masła
• ⅓ szklanki włoskiej natki pietruszki

Kierunki

• Krok 1

  Odtłuszcz tłuszcz z mięsa; pokroić mięso na cztery części. Umieść mięso w powolnej kuchence o pojemności od 4 do 5 kwart. W małej misce połącz paprykę i wędzoną paprykę. Posyp mieszankę papryki nad wołowiną. Na wierzchu pomidory, bulion, cebula, marchewka i słodka papryka.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 do 12 godzin lub na wysokim ogniu przez 5 do 6 godzin.

• Krok 3

  Za pomocą szczypiec przenieś mięso na deskę do krojenia. Użyj dwóch widelców, aby rozdzielić mięso na grubsze strzępy. Odtłuszcz tłuszcz z płynu do gotowania. Włóż mięso z powrotem do kuchenki. Ustawić kuchenkę na wysokiej temperaturze. W małej misce wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą. Mieszankę skrobi kukurydzianej wymieszać w mieszance w kuchence. Przykryj i gotuj jeszcze przez 30 minut. Dodaj śmietanę. Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.

• Krok 4

  W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; drenaż. Wrzucić z masłem. Podawaj mieszankę mięsną z makaronem. Posyp natką pietruszki.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 523 kalorii, (13 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 136 mg cholesterolu, 590 mg sodu, 35 g węglowodanów, 4 g błonnika, 6 g cukru, 34 g białka.