Rotini Santorini Piec | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 uncji pakiet suszonego makaronu rotini
• ½ winegret balsamiczny w butelkach
• 1 15 uncji puszki cannellini lub fasoli garbanzo, spłukane i osuszone
• 8 uncji sera feta, pokruszonego
• 1 szklanka grubo posiekanych pestek greckich czarnych oliwek
• 1 funt pomidorów Roma, grubo posiekanych
• ½ szklanki przyprawionej drobno suchej bułki tartej
• 1 8 uncji kartonowego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
• ¾ szklanki mleka
• ⅓ szklanki startego parmezanu
• 1 łyżka mąki uniwersalnej

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Lekko nasmaruj 3-kwartowe prostokątne naczynie do pieczenia; odłożyć na bok. Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Drenaż. W bardzo dużej misce połącz vinaigrette i makaron; wrzucić do płaszcza. Dodaj fasolę, ser, oliwki i pomidory.

• Krok 2

  Posyp 1/4 szklanki bułki tartej przygotowanym naczyniem. Łyżka mieszanki makaronu do naczynia. W średniej misce wymieszaj jogurt, mleko, parmezan i mąkę, aż będą gładkie. Wlać równomiernie na mieszankę makaronu. Posyp blat pozostałymi 14 szklankami bułki tartej. Piec pod przykryciem przez 25 minut. Odkryć i piec jeszcze 10–15 minut, aż podgrzeje się i blat lekko się zarumieni. Odstaw na 10 minut przed podaniem. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 425 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 31 mg cholesterolu, 1045 mg sodu, 57 g węglowodanów, 6 g błonnika, 6 g cukru, 19 g białka.