Makaron marszczony z zielonymi warzywami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki pakowane suszone makarony falbany lub makaron korkociąg
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki suchej sherry
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka miodu
• 1 duża czerwona cebula, cienko pokrojona i podzielona na pierścienie
• 1 łyżka tostów sezamu
• 2 łyżki oleju sezamowego lub oleju kuchennego
• 6 filiżanek rozdartej mieszanej zieleni

Kierunki

• Krok 1

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Spuścić makaron; spłukać zimną wodą. Opróżnij ponownie.

• Krok 2

  Tymczasem w małej miseczce zmieszaj wodę, sherry, sos sojowy, sok z cytryny i miód. Odłożyć na bok.

• Krok 3

  Na dużej patelni gotuj cebulę i sezam w gorącym oleju przez około 5 minut lub do momentu, aż cebula stanie się miękka i nasiona będą opiekane. Mieszaj w mieszance sojowej. Doprowadzić do wrzenia; zdjąć z ognia. Dodaj makaron; wrzucić do pokrycia.

• Krok 4

  Umieść warzywa w dużej salaterce. Polej mieszankę makaronu zieleniną. Toss to mix. Natychmiast podawaj. Przygotowuje 6 porcji dodatków.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 188 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 0 mg cholesterolu, 350 mg sodu, 28 g węglowodanów, 5 g białka.