Wąsy Świętego Mikołaja | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¾ szklanki masła, zmiękczonego
¾ skrócenie kubka
1 ½ szklanki cukru
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 jajko
1 żółtko
3 łyżki mleka
1 ½ łyżeczki wanilii
4 ½ szklanki mąki uniwersalnej
¾ szklanki wiśni maraschino, odsączone i drobno posiekane
⅓ przepis Trio Cookie Dough
Kilka kropel czerwonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
½ szklanki kokosa

Kierunki

Zrób ciasto Trio Cookie:

Krok 1
W dużej misce miksującej ubij masło i skróć za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj cukier, sodę oczyszczoną i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubij jajko, żółtko, mleko i wanilię. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki zamieszaj pozostałą mąkę.
Krok 2
Podziel ciasto na trzy równe porcje. Użyj go, aby zrobić Wąs Świętego Mikołaja.
Krok 3
Pat wiśnie wysuszyć ręcznikami papierowymi. W średnim naczyniu do miksowania połącz wiśnie, ciasto na ciastka i, w razie potrzeby, barwniki spożywcze. Za pomocą drewnianej łyżki mieszaj, aż dokładnie się połączy.
Krok 4
Uformuj ciasto w rolkę o długości 10 cali. Ciasto zawijaj w kokos, aż się przykryje. Zawiń w folię lub woskowany papier. Schłodzić w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub do uzyskania jędrności.
Krok 5
Za pomocą ostrego noża pokrój ciasto w plastry o grubości 1/4 cala. Ułóż plastry w odległości 2 cali od siebie na niepłuszczonym arkuszu ciastek.
Krok 6
Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 8–10 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna lekko rumiane. Przenieś pliki cookie na ruszt; fajne. Robi około 36 ciasteczek.

Porady

Umieścić w warstwach oddzielonych woskowanym papierem w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.