Opakowania z kapusty sezamowo-imbirowej lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 łyżeczek oleju rzepakowego
• 1 szklanka drobno posiekanej cebuli
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki startego świeżego imbiru
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 3 szklanki ugotowane freekeh, spłukane i osuszone lub brązowy ryż
• 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry i / lub mięty
• 2 łyżki przyprawionego octu ryżowego
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 łyżeczki czarnego sezamu
• ¼ łyżeczki soli
• 8 liści kapusty napa
• 2 szklanki cienkich, wielkości kęsów ogórka bez pestek
• ½ szklanki cienkich, wielkości kęsa rzodkiewek lub rzodkiewek daikon
• ¼ szklanki krojonej zielonej cebuli
• ¼ szklanki drobno posiekanych lekko osolonych, upieczonych orzechów nerkowca

Kierunki

• Krok 1

  Na 10-calowej patelni rozgrzej 2 łyżeczki. oleju na średnim ogniu. Dodaj cebulę, czosnek, imbir i zmiażdżoną czerwoną paprykę. Gotuj od 5 do 7 minut lub do miękkości cebuli, od czasu do czasu mieszając. Mieszaj w freekah; ciepło przez. Dodaj kolendrę i / lub miętę.

• Krok 2

  Tymczasem do ubrania w małej misce wymieszaj razem pozostałe 4 łyżeczki. olej, ocet, sok z limonki, 1 łyżeczka. z nasion sezamu i soli.

• Krok 3

  Łyżkę mieszanki freekah na liście kapusty; mżawka z opatrunkiem. Na wierzchu ogórek, rzodkiewki i zielona cebula. Posyp nerkowcami i pozostałą 1 łyżeczką. ziarenka sezamu.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 456 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 6 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 229 mg sodu, 70 g węglowodanów, 16 g błonnika, 6 g cukru, 15 g białka.