Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Obierz jajka na twardo i połów je wzdłuż; ostrożnie użyj końcówki łyżki, aby usunąć żółtko z każdej połowy jajka. Odłóż białe na bok. Umieść żółtka w małej misce; zacier z widelcem. Dodaj majonez, musztardę, szczypiorek i ocet; dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Połówki białka jaja faszerować mieszanką żółtka, używając zaokrąglonej łyżeczki mieszanki żółtka na każdą połowę i używając grzbietu drugiej łyżeczki, aby ostrożnie wepchnąć mieszankę żółtka z pierwszej łyżki do zagłębienia białka jaja. (Lub umieść mieszaninę żółtka w dużej plastikowej torebce z możliwością wielokrotnego szczelnego zamykania, odetnij jeden z rogów torby i ściśnij worek, aby wytłoczyć część mieszanki żółtkowej do wnęki każdej białej połowy jaja.) Przykryj i schłodź do czasu podania (do 24 godziny). Na wierzchu łosoś, śmietana i dodatkowe szczypiorki.
