Trzy minuty grochu cytrynowo-estragonowego lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 uncji łuskanego słodkiego groszku
• 2 uncje całych strąków grochu cukrowego
• 1 łyżeczka masła (bez margaryny)
• 2 łyżeczki świeżego estragonu
• 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki cytryny
• ¼ łyżeczki popękanego czarnego pieprzu

Kierunki

• Krok 1

  Gotuj groszek i strąki grochu, przykryte, w 1/4 szklanki lekko osolonej wrzącej wody w średnim rondlu przez 3 do 5 minut lub do momentu, aż będą kruche; dobrze osuszyć.

• Krok 2

  Delikatnie wrzuć ugotowany groszek z masłem, estragonem, skórką cytryny i pieprzem do średniej miski, aż masło się rozpuści. Natychmiast podawaj. Robi 3 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 91 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 4 mg cholesterolu, 19 mg sodu, 14 g węglowodanów, 5 g błonnika, 5 g białka.