Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem; odłożyć na bok. Na dużej patelni gotuj boczek na średnim ogniu, aż będzie ostry. Za pomocą łyżki cedzakowej usuń boczek i osusz papierowymi ręcznikami, zachowując 1 łyżkę ociekacza na patelni.
-
Dodaj cebulę i jabłko do zarezerwowanych kropelek. Gotuj i mieszaj około 5 minut lub do miękkości. Dodaj szałwię, sól i pieprz. Zdjąć z ognia. W razie potrzeby ostrożnie dodaj do patelni applejack. Powrót do ciepła; gotować i mieszać, aż prawie odparuje. Ostudzić lekko. Dodaj bekon i ser. W razie potrzeby przykryj i zrelaksuj do 24 godzin.
-
Na lekko posypanej mąką powierzchni delikatnie zwiń każdy arkusz ciasta francuskiego w kwadrat o przekątnej 10 cali. Używając foremki do ciastek 31/2 cala, pociąć każdy arkusz na sześć okręgów. Łyżkę 1 łyżkę mieszanki jabłkowej na połowę każdego koła ciasta. Złożyć ciasto na nadzienie i uszczelnić krawędzie widelcem.
-
Połóż empanady na przygotowanym blasze do pieczenia. W małej misce połącz jajko i wodę. Posmaruj szczyty empanadas mieszanką jajek.
-
Piec około 15 minut lub do złotego koloru. Tymczasem w małej misce połącz crème fraîche i 3 łyżki karmelu. Mżawkowe empanady z dodatkowym polewą karmelową. Podawaj mieszankę crème fraîche z empanadami.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 284 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 20 mg cholesterolu, 182 mg sodu, 22 g węglowodanów, 1 g błonnika, 3 g cukru, 4 g białka.
