Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średnim rondlu ugotuj rozdrobnionego kurczaka, sos do grilla i pokrojone w kostkę zielone papryczki na średnim ogniu, aż zostaną podgrzane.
-
Posmaruj jedną stronę każdej tortilli sprayem do gotowania. Umieść tortille, spryskane boki w dół, na desce do krojenia lub woskowanym papierze. Posyp 1/4 szklanki sera ponad połową każdej tortilli. Posyp równomiernie rozdrobnioną mieszanką kurczaka. Złóż tortille na pół, delikatnie naciskając.
-
Rozgrzej dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Gotuj quesadillas po dwie na rozgrzanej patelni na średnim ogniu przez 4–6 minut lub do uzyskania jasnobrązowego koloru, obracając się raz. Usuń quesadillas z patelni; umieścić na blasze do pieczenia. Trzymaj ciepło w piekarniku o temperaturze 300 stopni F. Powtórz z pozostałymi quesadillas. Aby podać, pokrój każdą quesadillę na trzy kliny. Podawać z salsą, śmietaną i zieloną cebulą. Robi 4 porcje.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 415 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 115 mg cholesterolu, 1224 mg sodu, 33 g węglowodanów, 2 g błonnika, 11 g cukru, 30 g białka.Przepis na rozdrobnionego kurczaka
Składniki
Kierunki
-
Udka z kurczaka wkładaj do wolno gotowanej kuchenki o pojemności od 4 do 5 kwart. W przypadku bukietu garni wytnij 8-calowy kwadrat z podwójnej grubości 100% bawełnianej ściereczki serowej. Połóż tymianek, pietruszkę, liście laurowe, czosnek i ziarna pieprzu na środku serwety. Przywołaj rogi serwetki i zawiąż 100% bawełnianym sznurkiem kuchennym. Dodaj garni bukiet do powolnej kuchenki. Polej bulionem z kurczaka. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 7 do 8 godzin lub na wysokim ogniu przez 3-1 / 2 do 4 godzin. Usuń bukiet garni i wyrzuć. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś kurczaka do dużej miski. Gdy kurczak będzie wystarczająco chłodny, wyjmij mięso z kości. Za pomocą dwóch widelców rozdrobnij mięso. Dodaj wystarczającą ilość soków kuchennych, aby zwilżyć mięso. Odcedzić i zarezerwować soki kuchenne do wykorzystania na wywar z kurczaka. Umieść 2 szklanki porcji kurczaka i bulionu drobiowego w osobnych hermetycznych pojemnikach i przechowuj w lodówce do 3 dni lub zamroź na maksymalnie 3 miesiące. Sprawia, że 6 filiżanek.
