Marynowany kurczak z grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 6 uncji bez skóry, bez kości połówki piersi z kurczaka
• ¼ szklanki octu jabłkowego
• ¼ szklanki oleju roślinnego
• 2 łyżki keczupu
• 4 łyżeczki przyprawy do grilla lub chili w proszku
• 1 łyżka melasy
• 1 łyżka żółtej musztardy
• 1 łyżeczka sosu Worcestershire
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ¼ łyżeczki soli

Kierunki

• Krok 1

  Umieść kurczaka w zamykanym plastikowym worku w płytkim naczyniu. Do marynaty w małej misce połącz ocet, olej, keczup, 1 łyżeczkę przyprawy do grilla, melasę, musztardę, sos Worcestershire, czosnek i sól. Polej marynatą kurczaka. Worek z pieczęcią; zwróć się do kurczaka. Marynuj w lodówce przez 2 do 6 godzin, obracając worek raz lub dwa razy.

• Krok 2

  Odcedzić kurczaka, odrzucając marynatę. Posyp kurczaka pozostałą 1 łyżką przyprawy do grilla.

• Krok 3

  Do grilla na węgiel drzewny lub gazowy, ruszt do smarowania smarem. Połóż kurczaka na ruszcie zadaszonego grilla bezpośrednio na średnim ogniu. Grilluj przez 12–15 minut lub do momentu, aż kurczak nie będzie już różowy (170 ° F), obracając się raz w połowie grillowania.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 247 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 109 mg cholesterolu, 531 mg sodu, 3 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g cukru, 36 g białka.