Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Do napełniania na dużej patelni gotuj wołowinę, cebulę i czosnek, aż wołowina stanie się brązowa. Odsączyć tłuszcz. Dodaj kminek i czerwoną paprykę. Gotuj i mieszaj przez 1 minutę. Dodaj oliwki, sos pomidorowy i rodzynki. Odłożyć na bok.
-
Umieść 1 zaokrągloną łyżeczkę nadzienia na środku każdej rundy ciasta. Zwilżyć krawędź wodą; złóż na pół, uszczelniając krawędź zębami widelca. Kłuć ciasto kilka razy. Połóż na niesmarowanym blasze do pieczenia.
-
Wymieszaj jajko i wodę; pędzel na empanaditas. Piec w piekarniku 425F przez 15–18 minut lub na złoty kolor. Sprawia, że 36 empanaditas.
Porady
Przygotuj zgodnie z zaleceniami, z wyjątkiem nie pieczenia. Umieść empanaditas w jednej warstwie na blasze do pieczenia; zamrażać aż do jędrności. Przenieść do pojemnika zamrażalnika. Pieczęć, etykieta i zamrożenie na okres do 2 miesięcy. Aby podać, wyłóż blachę do pieczenia folią; pokryć nieprzywierającym sprayem do gotowania. Umieść zamrożone empanaditas na przygotowanym blasze do pieczenia. Piec bez przykrycia w piekarniku o temperaturze 350 ° C około 30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 91 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 15 mg cholesterolu, 73 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 2 g białka.Ciasto Empanadita
Składniki
Kierunki
-
Do ciasta w dużej misce wymieszaj uniwersalną mąkę i sól. Używając miksera do ciasta, pokrój w tłuszcz, aż mieszanka będzie przypominać mąkę kukurydzianą. Dodaj mleko i ubite jajko; mieszać, aż się wymieszają.
-
Obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię; ugniataj przez 10 do 12 pociągnięć. Ciasto podzielić na pół. Rozwałkuj jedną porcję ciasta na grubość 1/8 cala. Pokroić na 3-calowe rundy; ponownie zrzuć skrawki i wytnij wystarczającą liczbę dodatkowych rund, aby w sumie 18 Powtórz z pozostałą porcją ciasta.
