Ciasto karmelowo-bourbonowe do góry nogami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki masła lub margaryny
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ¼ szklanki bourbonu lub soku pomarańczowego
• 1 szklanka posiekanego świeżego ananasa, dobrze osuszonego lub jedna 8-uncjowa puszka ananasa, kawałki lub smakołyki, odsączone
• ½ szklanki pokrojonych suszonych moreli
• ¼ szklanki złotych rodzynek
• ¼ szklanki prażonych migdałów, pinenuts lub posiekanych orzechów makadamia
• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• ½ szklanki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki soli
• ⅛ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
• 2 jajka, ubite
• ½ szklanki mleka
• 2 łyżki oleju do smażenia

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Roztop masło lub margarynę na 9 x 9 x 2-calowej patelni w piekarniku przez 5 minut. Dodaj brązowy cukier i burbon lub sok pomarańczowy. Łyżkę ananasa, moreli, rodzynek i orzechów na patelnię; wymieszać, aby wymieszać, a następnie rozprowadzić na równą warstwę. Odstaw patelnię na bok.

• Krok 2

  W średniej miksującej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, cukier granulowany, proszek do pieczenia, sól i gałkę muszkatołową. Zrób studnię na środku mieszanki mąki. Odłożyć na bok.

• Krok 3

  W innej misce połącz jajka, mleko i olej kuchenny. Dodaj mieszaninę jajek naraz do mieszanki mąki. Mieszaj tylko do zwilżenia. Łyżka w kopcach nad mieszanką owoców; rozsmaruj równo.

• Krok 4

  Piec około 20 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Schłodzić na ruszcie przez 5 minut. Poluzuj boki; odwrócić na talerz. Łyżka na każdej polewie, która odpadnie. Podawaj na ciepło. Robi 9 porcji.

Porady

* Aby podgrzać jedną porcję, umieść na bezpiecznym talerzu mikrofalowym. Microcook, niepokryty, przy 100% mocy (wysoka) przez 20 sekund.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 327 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 62 mg cholesterolu, 210 mg sodu, 50 g węglowodanów, 3 g błonnika, 25 g cukru, 6 g białka.