Chilaquiles verdes | lepsze domy i ogrody

Składniki

• Jednorazowa wkładka do wolnowaru
• 3 szklanki rozdrobnionego gotowanego kurczaka
• ¾ szklanki drobno posiekanej cebuli
• 1 4 uncji można pokroić w kostkę zielone chilli, niewytrawione
• ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry
• 2 łyżeczki chili w proszku
• 1 łyżeczka kminku mielonego
• 1 16 uncji jar salsa verde
• 8 pocisków tostada
• 1 szklanka posiekanego sera Monterey Jack (4 uncje)
• ¼ szklanki pokruszonego fresku queso
• Krem meksykański lub śmietana

Kierunki

• Krok 1

  Wyłóż wolnowar 3 3/2 lub 4-kwartowy z jednorazową wkładką. W średniej misce połącz sześć kolejnych składników (przez kminek). Rozłóż 1/3 szklanki salsy verde na dnie przygotowanej kuchenki. Warstwę 2 1/2 skorupy tostady przełóż na salsę, łamając się, aby dopasować. Na wierzch połowę mieszanki z kurczakiem. Rozłóż 1/3 szklanki salsy na mieszance z kurczakiem. Na wierzchu 1/3 szklanki sera. Powtórz warstwy raz. Ułóż pozostałe muszle tostady i salsę.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 3 godziny, obracając wkładkę naczyń w połowie po 1 1/2 godziny, jeśli to możliwe. Wyłącz powolną kuchenkę. Posyp pozostałym 1/3 szklanki sera. Przykryj i odstaw na 15 minut. Najlepsze porcje z pozostałą kolendrą, freskiem queso i mżawą pianką.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 370 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 95 mg cholesterolu, 890 mg sodu, 19 g węglowodanów, 3 g błonnika, 5 g cukru, 29 g białka.