Jajka szczypiorek z wędzonym łososiem lepsze domy i ogrody

Składniki

• 12 jajek
• ⅓ szklanki majonezu
• 2 uncje twarogu, temperatura pokojowa
• 2 łyżeczki żółtej lub musztardy w stylu Dijon
• ⅓ szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
• 3 uncje wędzonego łososia, drobno posiekanego

Kierunki

• Krok 1

  Umieść jajka w jednej warstwie w dużym garnku (nie układaj jaj w stos). Dodaj wystarczającą ilość zimnej wody, aby pokryć jajka o 1 cal. Doprowadzić do wrzenia. Wyłącz ogrzewanie i odstaw na 10 minut; drenaż. Przelej zimną wodę po jajkach lub umieść je w lodowatej wodzie, aż będzie wystarczająco chłodna, aby poradzić sobie; drenaż.

• Krok 2

  Obierz jajka i przekrój je na pół. Usuń żółtka do średniej miski. Połóż białka, pokrojone boki do góry, na dużym talerzu.

• Krok 3

  Ubij żółtka, majonez, ser śmietankowy i musztardę mikserem na średnim ogniu, aż będzie gładkie. Dodać szczypiorek i łososia. Połówki białych jaj faszerować mieszanką żółtkową. W razie potrzeby dodaj szczypiorek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 149 kalorii, (3 g tłuszczów nasyconych, 226 mg cholesterolu, 185 mg sodu, 1 g węglowodanów, 0 g błonnika, 9 g białka.