Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw jaja w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Nasmaruj okrągłą foremkę do ciasta 9x1-1 / 2 cala olejem kokosowym. Szufelka z kakao w proszku, wytrząsając nadmiar. Patelnię wyłożyć papierem pergaminowym, ponownie posypać kakao w proszku i odłożyć na bok. Umieść 1/3 szklanki oleju kokosowego w małej misce bezpiecznej dla mikrofalówki. Kuchenka mikrofalowa na 100 procentach mocy (wysoka) przez 15 do 20 sekund lub do stopienia; odłożyć na bok.
-
W małej misce wymieszaj 1/3 szklanki proszku kakaowego, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj stopiony olej kokosowy, jajka i wodę; odłożyć na bok.
-
W robocie kuchennym połącz czarną fasolę, brązowy cukier, cukier granulowany, wanilię i sól. Przykryj i przetwarzaj do uzyskania gładkości. Dodaj mieszankę fasoli do mieszanki oleju kokosowego, mieszając, aż się dobrze wymieszać. Dodaj mieszankę proszku kakaowego do mieszanki fasoli i jajek. Pobijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 1 minutę.
-
Wlać ciasto do przygotowanej formy do ciasta. Piec około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie czysta. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut. Wyjmij z patelni; całkowicie się ochłodzić. Rozłóż blat ciasta polewą z kwaśnej śmietany. Schłodzić przez 20 do 30 minut przed podaniem.
Porady
Ikona: wegetariańska, bezglutenowa
Porady
Nie przejmuj się, jeśli słoik oleju kokosowego jest stały w temperaturze pokojowej - tak powinno być.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 224 kalorie, (7 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 65 mg cholesterolu, 301 mg sodu, 32 g węglowodanów, 3 g błonnika, 24 g cukru, 5 g białka.
