Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. Tymczasem linia dwadzieścia cztery do dwudziestu sześciu kubków muffinowych 1/2 cala z papierowymi filiżankami do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek kakaowy, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo dodawaj cukier, bijąc ze średnią prędkością, aż będzie dobrze wymieszany. Zeskrob boki miski. Pobij jeszcze 2 minuty. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Naprzemiennie dodawaj mąkę i mleko do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia.
-
Włóż łyżkę do przygotowanych mufinowych kubków, wypełniając każde z nich około trzech ust. Umieść pół cukierka na cieście w każdej filiżance.
-
Piec przez 16–18 minut lub do momentu, gdy szczyty odskoczą po lekkim dotknięciu. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na drucianych półkach przez 5 minut. Usuń babeczki z mufinek. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.
-
Aby podać, usuń papierowe wkładki z babeczek. Rozłóż babeczki Ganache; posypać pekanami. W razie potrzeby skrop lodami karmelowymi.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 339 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 59 mg cholesterolu, 163 mg sodu, 41 g węglowodanów, 2 g błonnika, 25 g cukru, 5 g białka.
