Ciasteczka z musem czekoladowo-orzechowym | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki masła, zmiękczonego
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 2 łyżeczki wanilii
• 2 uncje ciemnej czekolady do pieczenia (60 procent kakao), stopione i schłodzone
• ¾ szklanki uniwersalnej mąki
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ⅛ łyżeczki soli
• 1 przepis Czekoladowo-orzechowy „Mus”
• Prażone orzechy laskowe

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce ubij masło elektrycznym mikserem ze średnią do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj brązowy cukier. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Dodaj wanilię i schłodzoną czekoladę, ubijając, aż się połączą.

• Krok 2

  W małej misce wymieszaj mąkę, sodę i sól. Stopniowo ubijaj mieszankę mąki do mieszanki masła, używając miksera. Wymieszaj pozostałą mieszaninę mąki. Uformuj ciasto w dwa polana o średnicy 1 cala, o długości około 9 cali. Ostrożnie owiń kłody folią. Zamrażaj przez 30 minut lub dopóki kłody nie będą wystarczająco twarde, aby je pokroić.

• Krok 3

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Wyłóż duży arkusz cookie pergaminem. Rozpakuj kłody i pokrój w plastry o grubości 1/4 cala. Umieść plastry w odległości 1 cala od siebie na przygotowanym arkuszu ciastek. Piec przez 6 minut lub do momentu ustawienia krawędzi. Schłodzić przez 2 minuty na arkuszu ciasteczek. Przenieś do stojaków z drutu; całkowicie się ochłodzić.

• Krok 4

  Za pomocą końcówki gwiazdkowej umieść na każdym ciastku niewielką ilość musu czekoladowo-orzechowego. Na wierzchu posyp prażonymi orzechami laskowymi.

Ciastka kanapkowe:

Aby zrobić kanapkowe ciasteczka, mus z rurki na wierzchu połowy ciastek. Na górze pozostałe pliki cookie.

Aby przechowywać:

Układaj ciasteczka między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 41 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 3 mg cholesterolu, 18 mg sodu, 5 g węglowodanów, 0 g błonnika, 3 g cukru, 0 g białka.

---

Czekoladowo-Orzechowy „Mus”

Składniki

• 3 łyżki masła, zmiękczone
• ⅓ szklanki czekoladowego kremu z orzechów laskowych
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 - 3 łyżeczki mleka

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce ubić masło i czekoladowe orzechy laskowe rozprowadzić razem z mikserem elektrycznym na średniej do wysokiej prędkości, aż do połączenia. Stopniowo dodawaj cukier puder, bijąc do uzyskania gładkości. Dodaj mleko, aby uzyskać konsystencję rurki.