Kora kokosowo-macadamia | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 uncji posypki waniliowej o smaku waniliowym (1 szklanka)
• 6 uncji białej czekolady do pieczenia, posiekanej (1 szklanka)
• 1 łyżka skrótu
• 1 ½ szklanki posiekanych orzechów makadamia
• 1 ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki z limonki
• ¾ szklanki płatków kokosowych, tosty *
• Drobno posiekana skórka z limonki (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Wyłóż duży blachę do pieczenia grubą folią; folia tłuszczowa. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej, bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej misce połącz słodycze, białą czekoladę i tłuszcz. Mikrofalówka, bez przykrycia, przy 100 procentach mocy (wysoka) przez 1 1/2 do 2 minut lub do rozpuszczenia się czekolady, mieszając co 30 sekund. Dodaj orzechy i skórkę z limonki. Wlać czekoladową mieszankę na przygotowany blachę do pieczenia. Rozprowadź mieszaninę równomiernie na warstwie o grubości około 1/4 cala. Posyp kokosem i, w razie potrzeby, dodatkową skórką z limonki; delikatnie wciśnij w mieszankę czekolady.

• Krok 3

  Schłodzić cukierki około 30 minut lub do momentu ujędrnienia. Użyj folii, aby podnieść cukierki. Pokroić lub rozbić na kawałki.

*Uwaga:

Aby upiec kokos, rozłóż go w równej warstwie na płytkiej patelni. Piec w piekarniku o temperaturze 350 ° F przez 5–10 minut, potrząsając patelnią raz lub dwa razy. Uważnie obserwuj, jak kokos może się szybko spalić.

Aby przechowywać:

Układaj cukierki między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 187 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 15 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 12 g cukru, 1 g białka.