Ośmiowarstwowa zapiekanka | lepsze domy i ogrody

Składniki

3 szklanki suszonego makaronu średniego (6 uncji)
1 funt mielonej wołowiny
2 8 uncji może sos pomidorowy
1 łyżeczka suszonej bazylii, kruszona
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki czosnku w proszku
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 8 uncji karton mlecznej śmietany
1 8 uncji paczka serka śmietankowego, zmiękczona
½ szklanki mleka
⅓ szklanki posiekanej cebuli (1 mała)
1 pakiet 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku, ugotowanego i dobrze osuszonego
1 szklanka posiekanego sera cheddar (4 uncje)

Kierunki

Krok 1
Nasmaruj 2-kwartowe naczynie żaroodporne lub 2-kwartowe kwadratowe naczynie do pieczenia; odłożyć na bok. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu; osusz i odłóż na bok.
Krok 2
Tymczasem na dużej patelni gotuj wołowinę do zrumienienia. Odsączyć tłuszcz. Wrzuć do patelni sos pomidorowy, bazylię, cukier, proszek czosnkowy, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 3
W średnim naczyniu miksującym ubij śmietanę i ser śmietankowy za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości, aż do uzyskania gładkości. Dodaj mleko i cebulę. W przygotowanej zapiekance lub naczyniu do pieczenia ułóż połowę makaronu (około 2 szklanki), połowę mieszanki mięsnej (około 1 1/2 szklanki), połowę mieszanki serka śmietankowego (około 1 szklanka) i cały szpinak. Posyp pozostałą mieszanką mięsną i makaronem. Przykryć i schłodzić pozostałą mieszaninę twarogu, aż będzie to konieczne.
Krok 4
Przykryć garnek lub naczynie do pieczenia lekko natłuszczoną folią. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F około 45 minut lub do momentu podgrzania. Odkryć; posmarować pozostałą mieszanką serka śmietankowego. Posyp serem cheddar. Piec, bez przykrycia, około 10 minut dłużej lub do momentu stopienia sera. Odstaw na 10 minut przed podaniem.
Krok 5
Robi 8 porcji

Porady

Przygotuj zgodnie z opisem w kroku 3. Przykryj lekko natłuszczoną folią i schłodź w lodówce do 24 godzin. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 1 godzinę do 1 godziny 10 minut lub do momentu podgrzania. Odkryć; posmarować pozostałą mieszanką serowo-śmietanową. Posyp serem cheddar. Piec bez przykrycia około 10 minut dłużej lub do momentu stopienia sera. Odstaw na 10 minut przed pieczeniem.