Piec pięć fasoli | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka posiekanej cebuli (1 duża)
• 6 plasterków boczku
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 15, 5 uncji może czerwona fasola, spłukana i osuszona
• 1 15, 25 uncji może lima fasola, spłukana i osuszona
• 1 15 uncji puszki wieprzowiny i fasoli w sosie pomidorowym
• 1 15 uncji może fasola garbanzo (ciecierzyca), spłukana i osuszona
• 1 15 uncji puszki fasoli maślanej, spłukane i osuszone
• ¾ szklanki keczupu
• ½ szklanki melasy
• ¼ szklanki pakowanego brązowego cukru
• 1 łyżka żółtej musztardy
• 1 łyżka sosu Worcestershire

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 375ºF. Na dużej patelni gotuj cebulę, boczek i czosnek, aż bekon będzie chrupiący, a cebula zmięknie; drenaż.

• Krok 2

  W dużej misce połącz miksturę cebuli, fasolę, keczup, melasę, brązowy cukier, musztardę i sos Worcestershire. Przenieś mieszaninę fasoli do niesmarowanej 3-litrowej zapiekanki.

• Krok 3

  Piec pod przykryciem przez 1 godzinę.

Wskazówki dotyczące powolnego gotowania:

Przygotuj mieszaninę ziaren zgodnie z instrukcjami w krokach 1 i 2. Przenieś do wolnowaru 3-1 / 2- lub 4-kwartowego. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 do 12 godzin lub na dużym ogniu przez 4 do 5 godzin.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 245 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 5 mg cholesterolu, 882 mg sodu, 47 g węglowodanów, 9 g błonnika, 10 g białka.