Mieszanka przekąsek z dnia meczu | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 6 uncji pakiet zwykłych żetonów pita
4 szklanki okrągłego tostowego płatka owsianego
4 szklanki kwadratowych płatków ryżowych wielkości kęsa
4 szklanki kwadratowego zboża wielkości kęsa
1 ½ szklanki całych migdałów
1 ½ szklanki połówek orzecha pekan
2 łyżki suszonych płatków pietruszki
1 szklanka masła
½ szklanki startego parmezanu
¼ szklanki sosu sałatkowego Cezar w butelce (nie kremowy)
1 łyżeczka czosnku w proszku
Kilka kropelkowego sosu z ostrej papryki
1 jadalna miska z przekąskami (opcjonalnie)

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 250 ° F. Na patelni połącz chipsy pita, płatki owsiane, płatki ryżowe, płatki kukurydziane, migdały, orzechy pekan i natkę pietruszki; odłożyć na bok.
Krok 2
W małym rondlu połącz masło, ser, sos Cezar, proszek czosnkowy i sos z ostrej papryki. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż masło się stopi. Mieszankę masła skropić nad mieszanką zbożową; delikatnie wymieszaj, aby sierść.
Krok 3
Piec przez 45 minut, mieszając co 15 minut. Rozłóż mieszaninę zbóż na dużym arkuszu folii, aby ostygła. Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni lub zamrozić do 3 miesięcy. W razie potrzeby podawaj w jadalnej misce z przekąskami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 289 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 9 g jednonienasyconego tłuszczu), 24 mg cholesterolu, 331 mg sodu, 21 g węglowodanów, 3 g błonnika, 2 g cukru, 6 g białka.

Jadalna miska z przekąskami

Składniki

8 szklanek kwadratowych płatków ryżowych i / lub kukurydzianych
½ szklanki masła
2 łyżki sosu Worcestershire
1 łyżeczka przyprawionej soli
½ łyżeczki proszku cebulowego
Nieprzywierający spray do gotowania
2 białka jaj
2 łyżki wody

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 250 ° F. Umieść 8 szklanek płatków na brytfannie. W małym rondlu rozgrzej i wymieszaj masło, sos Worcestershire, przyprawioną sól i cebulę w proszku, aż masło się rozpuści. Mieszankę masła skropić nad mieszanką zbożową; delikatnie wymieszaj, aby sierść. Piec przez 45 minut, mieszając co 15 minut. Rozłóż na dużym arkuszu folii do ostygnięcia.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Pokryj 3-kwartową miskę bezpieczną dla piekarnika nieprzywierającym sprayem do gotowania; odłożyć na bok. W dużej misce do mieszania połącz jajka i wodę; ubijaj przy wysokiej prędkości miksera elektrycznego, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki). Dodaj mieszankę zbożową; delikatnie wymieszaj, aby sierść. Przenieś mieszankę zbożową do przygotowanej 3-litrowej miski. Za pomocą kilku grubości folii uformuj mniejszą miskę; obficie pokryć zewnętrzną część miseczki foliowej nieprzywierającym sprayem do gotowania. Wciśnij miseczkę foliową do mieszanki zbożowej, zmuszając mieszankę w górę boku większej miski, aby uzyskać kształt miski. Piec około 30 minut lub do momentu ustawienia mieszanki zbożowej. Schłodzić na ruszcie przez 5 minut. Ostrożnie usuń folię; ochłodzić jeszcze przez 30 minut. Za pomocą elastycznej długiej metalowej szpatułki ostrożnie poluzuj bok miski na płatki z miski bezpiecznej dla piekarnika. Odwróć na ruszcie i pozwól mu ostygnąć.