Pestek czosnku i bazylii | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¼ szklanki posiekanego krajanki czosnku lub zielonego czosnku
• ¼ szklanki pakowanych świeżych liści bazylii
• ¼ szklanki drobno posiekanego parmezanu Reggiano
• ½ szklanki oliwy z oliwek
• Sól i czarny pieprz

Kierunki

• Krok 1

  W robocie kuchennym połączyć posiekane krajobrazy lub zielony czosnek, liście bazylii, parmezan, aż drobno posiekane. Przy uruchomionym procesorze dodaj oliwę z oliwek w stałym strumieniu, aż do połączenia. Dodaj dodatkową oliwę z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem. Podawaj na crostini, makaronie lub grillowanym kurczaku.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 67 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 1 mg cholesterolu, 58 mg sodu, 0 g węglowodanów, 0 g błonnika, 0 g cukru, 1 g białka.