Sos żurawinowo-limonkowy | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki) cukru
• ½ szklanki czystego syropu klonowego lub syropu klonowego
• ½ szklanki wody
• 1 ½ łyżeczki drobno posiekanej skórki z limonki
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 12 uncji paczki świeżej lub mrożonej żurawiny
• 1 łyżeczka zmielonego świeżego imbiru

Kierunki

• Krok 1

  W średnio ciężkim rondlu wymieszaj cukier, syrop klonowy, wodę, skórkę z limonki i sok z limonki. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, około 3 minut lub do rozpuszczenia cukru.

• Krok 2

  Dodać żurawinę. Gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj imbir. Gotuj na wolnym ogniu przez około 6 minut lub do momentu, aż jagody wyskoczą i mikstura zacznie gęstnieć, od czasu do czasu mieszając. Fajne. Robi 12 porcji.

Porady

Przygotuj sos zgodnie z zaleceniami; fajne. Przenieść do szczelnego pojemnika i schłodzić przez maksymalnie 3 dni. Przed podaniem odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut.