Burgery wegetariańskie ze szpinakiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego drenażu
• 1 szklanka przyprawionej mieszanki ziołowej
• 2 jajka, lekko ubite
• 1 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku, rozmrożonego i dobrze osuszonego
• ½ szklanki sera feta, pokruszonego (2 uncje)
• 4 pełnoziarniste bułki hamburgerowe, podzielone i opiekane
• Nakładki, takie jak pokruszony ser feta, jogurt naturalny, pokrojona pieczona czerwona papryka i / lub pokrojona czerwona cebula (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  W średniej misce połącz olej, czosnek, oregano, drewienkę i 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu. Wymieszaj farsz, aby dokładnie pokryć powłoką. Wmieszaj jajko, szpinak i 1/2 szklanki pokruszonej fety; dobrze wymieszaj. Uformuj w cztery placki o grubości 1/2 cala.

• Krok 2

  Podgrzej patelnię lub dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Dodaj paszteciki. Gotuj przez 3 do 4 minut z każdej strony lub do zrumienienia i podgrzania.

• Krok 3

  Podawać w bułkach z różnorodnymi nakładkami. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 367 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 11 g jednonienasyconego tłuszczu), 13 mg cholesterolu, 732 mg sodu, 36 g węglowodanów, 4 g błonnika, 6 g cukru, 13 g białka.