Grillowana kukurydza z wędzonym masłem limonkowym lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

8 kłosów świeżej słodkiej kukurydzy z łuskami

Masło Wędzone Wapno

½ szklanki masła, zmiękczonego (1 sztyft)
1 limonka
2 łyżki mielonej świeżej kolendry lub natki pietruszki
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki wędzonej papryki
¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu

Kierunki

Krok 1
Podgrzej grill węglowy lub gazowy do średniego poziomu. Grilluj kukurydzę 20 minut, obracając co 5 minut.
Krok 2
Tymczasem w przypadku masła Smoky Lime w małej misce połącz masło, skórkę z połowy limonki i sok z całej limonki. Dodaj kolendrę, sól, wędzoną paprykę i pieprz. Przenieś mieszaninę masła do miski do serwowania.

Aby uzyskać więcej Char:

Spróbuj tego, aby uzyskać jeszcze więcej zwęglonego i grillowanego smaku. Kilka minut przed podaniem oderwij łupiny kukurydzy i usuń jedwabie. Posmaruj odrobiną Smoky Lime Butter. Wróć do grilla i grilluj 5 minut dłużej lub do lekkiego rumienienia, obracając raz lub dwa razy.

Porady

Aby ogrzać kukurydzę z grilla, przykryj folią i odstaw na 20 minut. Przygotowane Masło Wapienne, zakryte, przechowuj w lodówce do 1 tygodnia. Odstawić w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed podaniem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 181 kalorii, (8 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 31 mg cholesterolu, 260 mg sodu, 17 g węglowodanów, 2 g błonnika, 6 g cukru, 3 g białka.