Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Obierz cebulę. Odetnij plasterek 1/2 cala z wierzchu każdej cebuli. W razie potrzeby odetnij bardzo cienki plasterek z dołu każdej cebuli, aby usiadł płasko. Używając melona baller, wyciągnij środki cebuli, pozostawiając skorupy od 1/4 do 1/2 cala. Posiekaj 1/4 szklanki zgarniętej cebuli.
-
Do farszu na dużej patelni ugotuj kiełbasę i 1/4 szklanki posiekanej cebuli na średnim ogniu, aż mięso stanie się brązowe, używając drewnianej łyżki do rozbijania mięsa podczas gotowania. Spuścić tłuszcz. Dodaj jabłko; gotuj jeszcze 3–4 minuty lub do miękkości, od czasu do czasu mieszając. Ostudzić lekko. Wymieszaj z bułką tartą, serem i szałwią. Łyżka nadziewana do cebuli.
-
Oderwij cztery 12-calowe kwadraty folii. Dla każdego pakietu umieść dwa liście szałwii na środku kwadratowego kwadratu. Umieść nadziewaną cebulę na szałwie. Podnieś krawędzie folii i uszczelnij, aby zamknąć cebulę, pozostawiając miejsce na tworzenie się pary.
-
W przypadku grilla węglowego ułóż węgle średnio rozgrzane wokół miski ociekowej. Sprawdzić pod kątem średniej temperatury powyżej garnka. Połóż paczki cebuli na ruszcie na patelni. Przykryj i grilluj przez 20 minut. Ostrożnie odklej folię, aby odsłonić cebulę. Przykryj i grilluj przez 10 do 15 minut dłużej lub tylko do momentu, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona. (W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz temperaturę do średniego. Ustaw na pośrednie gotowanie. Przykryj i grilluj jak wyżej.)
-
W razie potrzeby usmażyć liście szałwii na niewielkiej ilości gorącego oleju, aż będą chrupiące. Udekoruj cebulę smażonymi liśćmi szałwii.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 310 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 41 mg cholesterolu, 765 mg sodu, 34 g węglowodanów, 4 g błonnika, 19 g cukru, 14 g białka.
